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2014年7月5日
新規就農週末コースin神戸
第6回農場実習

本日のメニュー
・長ナスの手入れ、収穫
・防除（枝豆、長ナス）プレバソンフロアブル
・枝豆播種（抑制栽培）
・いちじく支柱立て

長ナスの手入れは古い葉っぱの除去と
誘引の調整。
　

長ナスは防除前に収穫。
やはり収穫のときはみなさん楽しそうにされています。
今日は袋詰めまでしました。

防除はヨトウやオオタバコガにきく、
プレバソンフロアブルを枝豆と長ナスに散布。

希釈倍率の計算や
農薬使用時に確認することなど、
改めて確認して、散布実習。
　

お昼休憩前に収穫した長ナスを袋詰めしました。

そして商品に入らないキズものをみんなで試食。
採れたては生で食べても甘くておいしいです！
　

午後からは、
播種した枝豆の畝に防鳥用の不織布をかぶせ、
いちじくの支柱立て

一文字仕立てにしていく用の準備の支柱。

支柱を槌で打ち込むのが結構大変。
それでもあっという間に全て完了

2本成長の悪いいちじくの株があり、それを元気な苗に植え替えました。
掘り上げてみると根が全然張っておらず。。。

うまく根付いてくれるといいのですが。
お疲れさまでした。

２０１４年６月２８日　新規就農週末コースin神戸
第６回講座
「施設・機械の基礎」

エースクールから車で７～８分のところにある
ドリームズファームにて現場での講座が行われました。

講師はドリームズファーム社長の山口さん。
ドリームズファームはトマト生産を主として栽培しており、
施設も機械も充実しています。

まずはトラクタから。
トラクタ本体の事や、後ろに取り付けるアタッチメントについて説明がありました。
特に畝立てのときに使う成形機は大量の畝を必要とする規模の農業では、
あればとてもすぐれものだということです。

次に草刈り機（写真）や管理機を見学。

草刈り機は写真のように背負うタイプは刃が足元に来る可能性があるので、とても危険とのこと。
初心者は、背負い式ではない一直線のタイプが良いとのことでした。

次に施設の見学。

トマト栽培は既に終了しており、ハウスの中は片づけ中でした。
施設の規模や値段、付随設備のことなど詳しく説明頂きました。
　

実習後半は、

機械や施設の事を離れて、

新規就農に当たっての質問や相談など、

多岐にわたる質問に山口さんに答えて頂きました。

みなさまお疲れさまでした。

2014年6月14日（土）新規就農週末コースin神戸　第5回講座

「肥料・農薬の基礎」

講師はドリームズファームの山口代表。

講座内容は以下のようなものでした。

１．肥料の三要素と微量要素について

・NPKについての説明

・欠乏症について

・堆肥について（鶏糞と牛フンの違いなど）

Q.微量要素についてはどういう基準で投入すればよいのか？

２．農薬について

・農薬取締法で認められたもの以外は使用してはならない。

・実際の使用方法（希釈倍率、使用料、使用回数、収穫●日前までの使用）

なぜまもらなければならないか？

⇒PL法（製造業を対象にした法律、製造物責任法）は農業でも適用されるので、決められたことはしっかりと守る必要がある。

⇒食品衛生法＞「ポジティブリスト」制度（残留農薬の基準を定めている）

という法律があるが、

基本的に人が口にするものをつくる者として危険なものをつくること自体がありえないこと！

という強い言葉がありました。

・あと、大事なのは「適期使用」ということ。

病害虫が出てからの使用はそんなに効かないので、予防として農薬を使うことが効果的ということでした。

・農薬の種類（殺菌、殺虫、展着剤、除草剤）

農薬は手間を省くとともにマイナス面もあるので、使わないに越したことはないので、使わなくていよい工夫を考えることも必要です。

お疲れさまでした。

2014年6月7日（土）新規就農週末コースin神戸　第3回農場実習

6月４日に梅雨入り。

その後不安定な天気が続いており、今日の実習はどうかなと恐恐としていましたが、

（実習生の方も気になっていたようで）

朝のうちは晴れ間が見えつつも曇りで涼しいぐらいという、

ちょうどよい作業日よりとなりましたが、

途中、2度ほど強い雨に降られました！

本日の実習メニュー

・ナスの芽かき（2本仕立て）

・実習圃場の除草

ここで雨に降られて中断

・食用ほおずきの鉢上げ

昼食

・いちじくの芽かき（4本残し）

・いちじく圃場の除草

・茎ブロッコリー収穫、袋詰め

芽かき。
残すのと取るのを考えながら。

芽かきの後は、最初の支柱にしていたひもの位置を上方に付け替えました。

実

習圃場の除草途中ににわか雨に降られたので、
ハウスに戻り、食用ほおずきの鉢上げをしました。

はじめに使用する土の説明。
播種用と育苗用の土の違いなど。

午後：
いちじくの芽かきの説明

この時すでに雨が降り始め、皆合羽を着て作業続行。

この後コーンの定植予定でしたが、予想外ににわか雨が降ってしまったので、
中止となり、代わりに茎ブロッコリーの収穫、袋詰めとなりました。

茎ブロッコリーは直売所ではなかなか好評なようで、
出せば２～３日で売り切れてしまいます。
今後もしばらく出荷できそうですので、
お求めは「めぐみの里」ひよどり台店か六甲店へ。

実習生の皆様、不安定な天気の中本日はお疲れさまでした。

2014年5月31日（土）新規就農週末コースin神戸
第4回講座「農作物の作り方」

今回は作物を話を聞いてから作物を眺めて理解する流れでしたので、
会場は実習農場の休憩室にて行われました。

講座の対象作物はナスとコーン

はじめに屋内でナスとコーンの簡単な説明を受けてから、
畑で実際に作物を見ながら話を聞いたり、
質疑応答があったりしました。

コーンはエースクールの生産圃場でも現在生産中の為、
そちらを見学。
おしべ（株の頭に出てくる花）とめしべ（実の頭に出てくるひげ）についてや、
おしべが害虫を呼ぶために、おしべが出たころに防除をすることが大切で、
害虫がつくと黒く変色し、受粉出来なくなるということでした。

すでに黒くなっているおしべ。

次に、実習エリアにてなすの説明。

写真ぐらいの大きさになると仕立て方に応じて「芽かき」が必要。
ここでは、2本仕立てでいくので2本を残し、残りは芽かきするという説明でした。
その後の管理について、支柱の立て方や灌水についてなど、色々と質疑応答で話が弾みました。

前年もナスを植えていましたが、後半は収穫、手入れが追い付かず、放置状態になっていましたが、今年は最後、秋ナスを味わえることろまでいきたいということで、みなさんがんばりましょう！

次回は実習。
本日聞いた事を参考に作物を見ていけばより良く作物づくりについて身についていくのではと思います。
夏日の一日でした！
熱い中、お疲れさまでした。

２０１４年５月２４日（土）新規就農週末コースin神戸
第３回農場実習
「スティックセニョールの収穫、管理とブロッコリー収穫」

午前中：
今日は収穫最盛期のスティックセニョール（茎ブロッコリー）と
収穫が始まったばかりのブロッコリーの収穫と袋詰め作業をしました。

収穫の後は出荷用に袋詰め作業。
慣れるにつれ、手際が良くなり、あっという間に袋づめが終わりました。

大きさ別に分けて値段シールを張って出荷待ちの状態に。

午後：
午前中に収穫に入ったスティックセニョールの畑の管理作業をしました。
追肥の為の畝上の掃除と、防除。

こんなアオムシが作物にたくさん付き始めました。
防除にも適期があり、虫が育ちすぎると農薬が効かなくなります。
今がまきどき。
まずは薬の説明から。

散布はまずは見本から

実際にやってみてもらっています。

今日は一日いいお天気で動くと汗ばむくらいでした。
これからどんどん暑くなっていきますので、
おひさまの下での作業になれていってもらえればと思います。

お疲れさまでした。