月別アーカイブ： 2月 2013

明日２４日（日）の１期生プレファーマーズ倶楽部の実習時間につきまして、１３時スタートで変更よろしくお願いします。
明日は、キャベツの収穫予定です。
田中康晃

Ｈ２４年度新規就農週末コース神戸、受講生の皆さま、半年の受講、大変お疲れ様でした。
さて、兵庫県が発行する「ひょうごみどり白書」にエースクールの授業の様子が掲載されております。
１６Ｐです。

あさって日曜日、ご参加の方は、１０時集合で。
宜しくお願いします。

田中康晃

２月１７日、新規就農週末コース神戸、修了式を行いました。
９月よりスタートして、早いもので半年が過ぎ、全過程を修了致しました。

区切りとして、これまでの実習作物の販売状況を速報値としてお伝えしました。
残念ながらニンジンは、全く収穫できず販売に寄与できませんでしたが、それでも「ホウレンソウ」「ブロッコリ」「キャベツ」は大変立派なものが出来、又年末年始の野菜価格の高騰もあり、ニンジン分をカバーするだけの販売数字は、あげる事ができたと思います。ビギナーズラックですね。

さて。平日はお仕事、週末は農業研修と、受講生の皆さまも大変多忙で充実？した半年をお過ごし頂いた事と思います。私も、皆さんと同様、大変、充実した半年を過ごさせて頂きました（笑）。

私は少しだけ休暇を頂こうかなと思ってましたが、皆さん、まだまだ物足りないのか、来週以降も農場に来て頂けるとの事。なので、「修了式」というか「これからも宜しく式」という事で、引き続きお付き合いの程、よろしくお願いします。

さて。
来週は、キャベツの収穫を行います！！
２４日（日）１０時農場にて。
これからも楽しく、苦しく、色々な事にチャレンジしていきましょう！！

プレファーマーズ倶楽部スタートです。

田中康晃

２月１６日（土）、新規就農週末コース神戸、農場実習を行いました。
さあ。早いもので、今回が最後の実習となりました。９月からスタートして約半年間。受講生の皆さま、スタッフの皆さま、大変お疲れ様でした。ありがとうございました。

実習いかがでしたでしょうか。
半年で駆け足ではありましたが、播種～出荷販売まで、なんとか一通りの実習は行う事ができました。作物も立派に成長し、まずまずの販売成績になりました。

単調な作業や、キツイ作業もあり、大変だったと思います。
ゆっくり静養して下さい。

という事で、今回「トン汁＆実習生お手製パスタ＆生搾りジュース大会」を開催！！
どれも凄く美味しかったです。こういのいいですね。

一連の実習はこれで一応終了となりますが、皆さまの熱意におされ「プレファーマーズ倶楽部」開始します！！
今後、第一期生農場を準備しますので、そこで、おおいに野菜作りをしましょう！！

まずは、来週日曜日、キャベツの出荷、よろしくお願いします（笑）
今後も、末永くお付き合い宜しくお願いします。

２月１１日、新規就農週末コース神戸、農場実習（販売実習）を行いました。
場所は、神戸市須磨区の直売所「ナナファーム様」。

さあ。いよいよ販売です。
昨日収穫し、袋詰めした商品が並びます。

ポップは実習生のお手製！！
第１８回「農作物の流通販売」の講義で、先生から教えて頂いた秘策に基づき作成してます。
素晴らしいですね。

結果はいかに。。。。。

午前中はボツボツと出足が遅い感じでしたが、お昼前後に賑わいを見せ、実習生作成の「試食」も登場！！いい具合に売れて行きました。
新商品「ブロッコリの袋詰め」評判上々で、当日完売！！
持参した「キャベツ」も数量は多くなかったですが、当日完売！！
主力の「ブロッコリ」はやや苦戦。少し残ってしまいました。

結果は
キャベツ２３個完売
ブロッコリ５１個（残り３３）
売上・・・・・秘密

田中康晃

２月１０日、新規就農週末コース神戸、農場実習を開催しました。
午前中は、今回の研修で初となる「メロン」の播種を行いました。

一苗に一つの実しか取らないという大変貴重な「メロン」。
楽しみですね。

あと、午後からは、翌日の直売所販売自習に向けて出荷作物の収穫です。
またまたブロッコリですが、今回、大きなものがたくさんあって、合計２０８個。
キャベツも大きなものから２９個収穫しました。

そして実習生が考えた新商品「ブロッコリの袋詰め２７個」

さあ。販売が楽しみです。

２月９日、新規就農週末コース神戸、第２０回講義を行いました。
さあ。いよいよ、今回で最後の講義となりました。
これまでの総まとめとして、今回は、受講生の皆さんの「就農計画」を作成していきました。

作付計画の作り方、指標データの使い方、収支の出し方など、おおむねご理解頂けたのではないでしょうか？
今回、お一人づつ、計画を見させて頂きました。
すごく前向きで、こちらも楽しくなります。

あとは実践して実証していければ、就農準備としては、ほぼパーフェクト！？ではないでしょうか？
なので、春以降、皆さんと一緒に、実証実験していきたいと思います。
農場は準備してます。

ネギ頑張りましょう！！

田中康晃

２月３日、新規就農週末コース神戸、農場実習を開催しました。
今回は、実習作物ブロッコリーの収穫と袋詰め、出荷作業。午後からは、トマトの葉かき、わき芽取りを行いました。

そして、最後に、収穫したブロッコリを、実習生とともに直売所へ持参しました。
値段の決め方、バーコード貼り、陳列など、一連の流れを見学して頂きました。

いよいよ大詰め。

田中康晃

２月２日（土）、新規就農週末コース神戸、第１９回講義「就農計画の作成１」を開催しました。
講師は、私（田中）が担当させて頂きました。

いよいよ講義も残すところ今回を含めて２回となりました。
残り２回で、受講生の皆様の「就農計画」を、一緒に作成していきます。
より実践的なのが良いと思いますので、単なる計画ではなく「認定就農者」となれるような計画を目指します。

本日は、認定就農者制度の説明、兵庫県の指針、認定を得るための手続きなどのお話の後、
実際に受講生のみなさんに、手を動かして頂いて、白紙の用紙フォーマットに案を作成して頂きました。

今回の受講生のみなさんの間では、ネギブームが来てまして、ネギを計画に盛り込む方が殆どでした。

ネギは、栽培面積に比較して、数字上では、結構、売上数字が出るのですよね・・・。
私も改めて、色々な指標を見直して、「こんなに出るのか～」って、感心してました。

昨年の実習では、ネギを扱いました。
確かに、表面上の数字はそんなに悪くなかったと思います。

ただ、作業は、それなりにあったと記憶してます。
コツコツと洗浄して、１本づつ葉をむしり、丹念に仕上げていきます。
収穫後の作業ですね。

この辺を効率よく、うまく販売できれば、確かに面白い作物なのかな～って、私も思います。
重量も軽いですしね。

エースクールでは、春以降の実習作物は凡そ決まりました。
ネギも入ってます。

あとは実習以外のいわゆる「エースクール農業経営」にあたる部分の作物が決まってません。
３０aあります。
何にするか、私もみなさんと一緒に計画していきます（笑）

それでは。

田中康晃