2015年7月19日(日)・25日(土)
新規就農週末コースin神戸 ナナ・ファーム須磨販売実習
7月19日と25日の2日間、ナナ・ファーム須磨様にて販売実習をさせていただきました。ナナ・ファーム須磨(神戸市須磨区)様は地産地消と地域活性化をテーマにした兵庫の農産物・畜産物・海産物が一同にそろう産地直送市場です。
◎7月19日(日)
参加スクール生 : 収穫6名 販売8名
販売物 : スイートコーン,ネギ,長ナス,シシトウ,スイカ等
台風11号の接近により、当初の予定を1日遅らせて開催させていただきました。収穫中より時折強い雨が降り、天気が心配されましたが、会場に到着時には雨は上がり、設営から開店準備とスムーズに進めることができました。事前に打ち合わせは行いませんでしたが、スクール生の皆さんは自然にそれぞれの持ち場をつくり、動かれていました。
今回の販売実習の目玉商品はスイートコーンだったのですが、開店2時間あまりで用意していた約150本が完売してしまい、急遽市内の別直売所より移動させてきた追加分約30本もすぐに完売となりました。他の商品は、よく売れたもの(スイカ,シシトウ)と多数用意したにも関わらずあまり売れなかったもの(ネギ)の差が大きく出ました。
素敵な<ポップ>が効いています
◎7月25日(土)
参加スクール生 : 収穫4名 販売6名
販売物 : スイートコーン,ネギ,スイカ等
真夏の日差しがジリジリと照りつける、天気良すぎの1日でした。あまりに暑いからか、前半はお客様の足を止めてもらうのに少し苦戦しましたが、後半はスイートコーンなど高温に弱い商品はナナ・ファーム店内で販売させていただいたこともあり、おかげさまで用意したスイートコーン300個余りを完売することができました。スクール生の皆さん、最後は執念で売り切って下さいました。スイートコーン以外も、スイカは完売、他の商品もまずまずの売れ行きで、充実感をたっぷり残すことができました。
ご協力いただいたナナ・ファーム須磨スタッフの皆様、我々の向かい側で出店されていた2店の方々、ありがとうございました。
皆様お疲れ様でした!!!