1月20日(日)、新規就農週末コース神戸、第23回農場実習を行いました。
今回は、ニンジンの収穫、ブロッコリーの収穫、トマトの葉かき、芽かきを行いました。
同じような作業が続きますが、これも農業の現実かもしれません。
丹念に繰り返し作業を行う中で、作業も熟練され、スピードも仕上がりの綺麗さも向上していきます。
農業を経営として見たとき、以前に講義してきましたように、経費の殆どは人件費です。
作業スピードアップは、そのまま人件費に直結します。
農業にとっては、実は、とても大事な事なんですね。
でも、もしかしたら、ベテラン農家さんになればなるほど、このあたりは無意識になっているのかもしれません。われわれ、新規就農者だからこそ、しっかりと意識して取り組んでいきたいものですね。
受講生のみなさんも、見てますと、格段にスピードも上がり、仕上がりも綺麗になってきてます。
私も負けてられません。。
この量、見て下さい!!
売れ行き上々ですよ~。