平成２４年１２月２２日(土)に第１４回農業スクール講義が行われました。
今回はなんと豊岡から農業生産法人㈱Teamsさんがわざわざ神戸まで足を運んでいただきました。
同じ兵庫県ですが北と南なので行くのに３時間はかかります。
座談交流会という形で意見を交換しあって交流を深め合いました。
１２月初めに視察でお邪魔したときは
まだ雪が降る前だったのですが、そのあとすぐに白く染まったようです。
雪のふる地域での農業はどういうものなのでしょうか？
（神戸市はまったく雪が降らないんです）
Teamsさんの育てている野菜のおおきな特徴は
「無農薬栽培」で「有機栽培」だそうで
とくに無農薬には徹底しているそうです。
虫との戦いは特に難儀するそうです。
一番印象に残ったのがモノの売り方で
単純に野菜を作って売るのではなく
野菜を作る過程から売るところまでパッケージ化して売るということです。
Teamsさんはフェイスブックで画像つきで逐一作業報告を公開していて
それが消費者の関心を高めて付加価値をつけています。
また売るときも実際に現場に赴いて直に消費者に触れ合うこともしています。
私は、この話を聞いて
「モノ」を売る時代は終わり、
栽培から販売まで川上から川下まですべて含んだ一連の
「コト」を売る時代が始まった
のではないでしょうか…（と独りごちる）
Teamsさん、貴重な講義本当にありがとうございます。
【了】黒木 大将