4月より農業体験付き料理洋室を開講します。
コンセプトは
「自分を知る、食を知る、野菜を知る」
食材がどのように作られ成長していくのかを知り、
その作物を使って健康を作るためのメニューの作り方から
かんたん調理法まで、料理教室で学べるプログラムです。
単価の受講もOKですので、
興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
→http://aschool.info/item/item07.html
オンラインでお申し込みできます。
078-945-6594(エースクール料理教室受付）
3月29日の土曜日はいろんなことが同時進行した一日でした。
いちじくの移植
ネギの初出荷
２回目のエースクール3期生用説明会
ネギは年明け以降、成長が滞り、ちょっと心配な時期もあったのですが、
その間、しっかりと力を蓄えてくれていたようで、先週頃からすくすくと育ち出荷できるまでになりました。
極寒のころ鼻水を垂らしながらせっせと除草したかいがあり、
手を入れた場所は草の勢いから逃れ、収穫しやすそうな感じになっています。（ここにきてようやく達成感を味わう）
収穫して土を洗い流した状態。虫もまだついておらずキレイです。
出荷先はめぐみの里（学園南、伊川谷など）
冬間に、路地での寒さに耐えて成長したしっかり味のネギです。
ぶつ切りにして味噌汁に、
さっと茹でて醤油味で味わうなどお試し下さい。